Biscotti Cookie-Flakes

Eccomi con una nuova ricetta di biscotti gustosi per iniziare bene la mattina!
Il nome è un invenzione del mio moroso, è formato da due parole perchè per questa ricetta ho preso spunto da due tipi di biscotti: i cookies americani e le rose del deserto.
Dovete sapere che sono una fan delle ricette americane, però le trovo molto ricche di zuccheri allora ho inventato questi biscotti per avere una versione più leggera dei cookies pur mantenendo la loro fragranza.
Vi lasacio alla ricetta!!

Ingredienti:
- 130g burro
- 100g farina
- 30g fecola
- 70g gocce di cioccolata
- 80g corn flakes
- 1 uovo
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 80g zuccchero

Procedimento:
- tritare con il robot i corn flakes e mettere da parte,

- in una planetaria mescolare il burro morbido con lo zucchero, poi aggiungere l'uovo ed infine le farine ed il lievito,

- unire i corn flakes tritati e le gocce di cioccolata con un cucchiaio,
- far riposare l'impasto in frigorifero per 15 minuti,

- fodereare una teglia di carta da forno e trascorso il tempo prendere l'impasto, aiutandosi con un cucchiaio formare una pallina e poi schiacciarla ed adagiarla sulla teglia, ripetere l'operazione con tutto l'impasto,

- cuocere a 180° per 10 minuti.