giovedì 7 novembre 2013

Pasta frolla

Ingredienti (per uno stampo da 30 o 20 biscotti):
-150g burro morbido
-300g farina "00"
- 120g zucchero
- 1 uovo intero
- 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:
  • in una ciotolo sgrumare il burro morbido con lo zucchero,
  • aggiungere l'uovo mescolore, poi la farina e il lievito, formare una palla e far riposare l'impasto per 30' in frigorifero,
  • trascorso il tempo stendete in base all'uso, o per fare biscotti o per rivestire una torta,
  • cuocete per 10/15' minuti a 180°C.

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