- 1 petto di pollo
- 100g mandorle pelate
- farina q.b.
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 4 cucchiai salsa di soia
- 1 cucchiaio olio d'oliva
Procedimento:
- tagliate il pollo a bocconcini piccoli e infarinate,
- in una padella antiaderente mettere l'olio e le mandorle e tostarle, poi riponetele in un piatto a parte,
- nella stessa padella mettete il pollo infarinato e cuoci per 15 minuti, poi fai evaporare con il vino bianco, aggiungi la salsa di soia e infine le mandorle, cuoci il tutto per qualche minuto e servi.
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