Ingredienti:
-12 bignè
-100g prosciutto cotto
-150g di robiola
-1 ciuffo di prezzemolo
Procedimento:
- Lavare i prezzemolo,ascuigarlo e tritarlo finemente,tritare il prosciutto cotto;
- mettere in una ciottola la robiola il prezzemolo e il cotto tritati e ammalgamare bene con una forchetta;
- versare il composto in una siringa da pasticcere e riempire i bignè attraverso la fessura che avete praticato con un coltello affilato;
- sistemare i bignè in una pirofila e passarli nel forno già caldo a 180° per 5 minuti e servire tiepidi.